Dolce Profumato
Ricetta dolce profumato ingredienti e preparazione
Ricetta dolce profumato
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Ricotta
Ingredienti : 200 G Farina , 135 G Zucchero , 100 G Burro , 5 Uova , 300 G Ricotta Di Pecora , 150 G Uvetta Sultanina , 24 Foglie Menta Fresca
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Impastare la farina con 60 g di zucchero, 1 uovo, il burro morbido a pezzetti e 2 cucchiai di acqua. Farne una palla da far riposare per 30 minuti in frigo. Sbattere 4 tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta passata al setaccio, l'uvetta ammollata e strizzata e la menta a filini. Incorporare gli albumi a neve. Coprire con la pasta stesa uno stampo imburrato. Versarvi la crema e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Dolce Profumato
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