Dolce Supre'me
Ricetta dolce supre'me ingredienti e preparazione
Ricetta dolce supre'me
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Ricotta
Ingredienti : 400 G Ricotta , 150 G Cioccolato Fondente , 100 G Mandorle , 2 Uova , Liquore , Biscotti Savoiardi , Zucchero
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate scottare in acqua bollente le mandorle, pelatele e passatele in forno per la tostatura, quindi tritale grossolanamente. Mettete una terrina la ricotta e lavoratela con una forchetta. Incorporatevi a poco a poco lo zucchero e quindi le mandorle tritate e tostate. Potete unire anche un cucchiaio di liquore a vostra scelta. Mescolate e dividete il composto cosi' ottenuto in due parti. Grattugiate il cioccolato fondente ed unitelo ad una parte del composto. All'altra aggiungete i tuorli delle uova. Inumidite le pareti dello stampo con il liquore che avete scelto, quindi versatevi sul fondo due cucchiaiate della crema a cui avete aggiunto le uova. Fate ora uno strato con i savoiardi inzuppati di liquore, quindi uno con la crema di cioccolato e cosi' fino ad esaurimento degli ingredienti. Passate in frigorifero e lasciate riposare fino al momento di servire. Capovolgete lo stampo su di un piatto di portata ed eventualmente decorate con panna montata.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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