Dolcetti Di Cocco (2)

Ricetta dolcetti di cocco (2) ingredienti e preparazione

Ricetta dolcetti di cocco (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Polpa Di Cocco

Ingredienti : 300 G Polpa Di Cocco Fresca Grattugiata , 300 G Zucchero , 6 Albumi D'uovo , 1 Pizzico Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere. In una terrina unire lo zucchero agli albumi non montati, unire un pizzico di sale e cuocere a bagnomaria, su fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno finche' lo zucchero sara' sciolto. Aggiungere la polpa di cocco e amalgamare delicatamente il tutto. Ungere una placca da forno e disporvi il composto a cucchiaiate, cuocere a 180 gradi fino a doratura dei dolcetti. Raffreddarli prima di levarli dalla placca.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database