Fagottini Di Mele (2)

Ricetta fagottini di mele (2) ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di mele (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 150 G Pasta Sfoglia , 30 G Uvetta Sultanina Senza Semi , 10 Noci , 4 Biscotti Amaretti , 1 Mela Grande , 1 Uovo , 1/2 Limone , 1 Cucchiaio Marmellata Solida , Cannella In Polvere , Per La Placca: , Burro , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Le dosi sono per 9 'fagottini'. Mettete ad ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. Pelate la mela, scartate il torsolo e poi tagliatela in piccolissimi dadi: metteteli in una ciotola, unite gli amaretti pestati, poca cannella, la scorza del limone grattugiata, i gherigli delle noci finemente tritati, la marmellata e l'uvetta ben strizzata dall'acqua ed asciugata. Mescolate per bene tutti questi ingredienti. Con il matterello stendete la pasta e da essa ricavate nove dischi del diametro di cm. 10, distribuendovi poi sopra il composto preparato. Pennellate leggermente il bordo di meta' disco con l'uovo sbattuto, quindi uniteli formando un tortello a forma di mezza luna: con la punta delle dita premete per bene la due paste affinche' cuocendo il ripieno non esca. Pennellate la pasta con l'uovo poi sistemate i fagottini sopra una placca imburrata ed infarinata, cuocendoli per circa 15 minuti in forno gia' inizialmente caldo alla temperatura di 200 gradi. Serviteli tiepidi.

Note : Preparazione: 30 minuti. Cottura e raffreddamento: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database