Fiadoni

 

 

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Ricetta fiadoni ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta fiadoni

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Formaggio

Ingredienti : Per La Pasta: , 1000 G Farina , 7 Uova Intere , 4 Tuorli D'uovo , 200 G Zucchero , 200 G Strutto , Poco Sale , Scorza Di Limone Grattugiata , Per Il Ripieno: , 1000 G Formaggio Di Pecora Salato Fresco , 100 G Formaggio Parmigiano , 150 G Formaggio Secco Dolce , 200 G Zucchero , 5 Uova

 

Dosi per : 10 persone

 

Preparazione : Si lascia scolare il formaggio di pecora per circa 2 giorni. Si prepara la pasta. Si grattugiano insieme tutti i formaggi, poi vi si uniscono lo zucchero e le uova sbattute, mescolando bene. Si stende la pasta non troppo sottile e si taglia in dischi di circa 10 cm di diametro. Si mette si ogni disco un po' di ripieno, si piega a meta', si sigilla e si indora con un po' d'uovo. Si cuociono poi i fiadoni al forno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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