Flan Allo Champagne (2)

Ricetta flan allo champagne (2) ingredienti e preparazione

Ricetta flan allo champagne (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vino Champagne

Ingredienti : 1/2 Bottiglia Vino Champagne , 250 G Semola Di Grano Duro , 300 G Zucchero A Velo , 6 Uova , 2 Cucchiai Cherry Brandy , Burro , 1 Pizzico Sale , Gelatina Di Fragole

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Versate in un tegame 1/2 litro d'acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale, mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database