Frittelle Al Mascarpone

Ricetta frittelle al mascarpone ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle al mascarpone

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 450 G Mascarpone , 200 G Uvetta Sultanina , 150 G Fecola , 2 Uova , 150 G Latte , 15 G Lievito Per Dolci , 200 G Zucchero A Velo , 1 Arancia , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Stemperare la fecola nel latte e unire lo zucchero a velo, il succo dell'arancia e la scorza grattugiata. Sciogliere il lievito in poco latte e incorporarlo al composto insieme al mascarpone. Amalgamare bene fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Far riposare per 30 minuti. Scaldare abbondante olio in una padella e versarci il composto a cucchiaiate, far dorare le frittelle su tutti i lati, levarle dal fuoco, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database