Frittelle All'uvetta

Ricetta frittelle all'uvetta ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle all'uvetta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uvetta Sultanina

Ingredienti : 200 G Farina , 50 G Burro , 3 Uova , 100 G Uvetta Sultanina , 50 G Zucchero , 25 Cl Acqua , Scorza Di Limone , 1 Cucchiaino Lievito , Zucchero A Velo , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pentola mettete il burro, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione. Ritirate dal fuoco, versate tutta la farina, mescolate fino a quando la pasta diventa una palla ben liscia, ponete sul fuoco, incorporate zucchero, buccia di limone grattugiata e un uovo alla volta mescolando bene: la pasta deve avere una consistenza filante, fate raffreddare, aggiungete lievito e uvetta gia' bagnata e strizzata. Scaldate bene l'olio d'oliva e friggetevi a cucchiaiate l'impasto. Scolate e spolverate di zucchero a velo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database