Frittelle Di Carnevale

Ricetta frittelle di carnevale ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di carnevale

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Tuorli D'uovo

Ingredienti : 20 G Lievito Di Birra , 280 G Farina , 4 Tuorli D'uovo , 50 G Zucchero , 20 G Burro , 25 Cl Latte , 1 Scorza Di Limone Grattugiata , 30 G Uvetta Sultanina , 2 Cucchiai Rum , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliete il lievito con un po' di farina, zucchero e latte e mettetelo a lievitare in un posto caldo. In una terrina mescolate la farina, le uova, il burro, lo zucchero e la scorza di limone, un pizzico di sale, il latte tiepido e alla fine il lievito. Mescolate bene e a lungo, aggiungete l'uvetta e il rum. Friggete a cucchiaiate nell'olio caldo, scuotendo la padella affinche' le frittelle si gonfino da tutti i lati. Appena fritte, mettetele su una carta per assorbire il grasso in eccesso, e spolverizzatele di zucchero a velo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database