Frittelle Di Mele (2)

Ricetta frittelle di mele (2) ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di mele (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 30 G Lievito Di Birra , 25 Cl Latte , 2 Uova , 80 G Zucchero , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Bicchierino Rum , 500 G Farina , 4 Mele Tagliate A Pezzetti , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sminuzzare il lievito e scioglierlo in un po' di latte tiepido. Frullarlo poi assieme alle uova, allo zucchero, alla farina, al limone, al rum e al resto del latte, sempre tiepido. L'impasto avra' la densita' di una crema e dovra' essere lasciato a riposo per circa un quarto d'ora al caldo. Sbatterlo ancora bene a lungo, quindi unire i pezzetti di mela e il sale. Lasciar riposare ancora mezz'ora perche' lieviti. Friggere in abbondante olio o strutto, versando la pasta a cucchiaiate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database