Frittelle Di Mele (4)

Ricetta frittelle di mele (4) ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di mele (4)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 500 G Mele Renette (o Mele Golden) , 250 G Farina Bianca , 2 Uova Piccole , 1/2 Bustina Polvere Per Acqua Da Tavola , Latte , Olio Per Friggere , Zucchero Semolato

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Setacciate in una ciotola la farina e la polvere per acqua da tavola: incorporatevi le uova intere precedentemente sbattute e tanto latte freddo quanto ne occorre per avere una pastella piuttosto densa. Lasciatela in riposo una decina di minuti e intanto pelate le mele, scartate il torsolo e tagliatele a cubetti di circa un centimetro e mezzo, uniteli poi alla pastella mescolando con delicatezza. Mettete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio e appena sara' ben caldo fatevi cadere qualche cucchiaiata di composto, friggete le frittelle da una parte e dall'altra e quando saranno dorate estraetele con la paletta, sgocciolatele con cura, disponetele sopra un piatto coperto con carta bianca da cucina e tenetele al caldo sull'imboccatura del forno acceso. Proseguite a preparare tutte le altre frittelle. Servitele subito, spolverizzate di zucchero semolato.

Note : Preparazione: 40 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database