Gelatina Di Cotogne

Ricetta gelatina di cotogne ingredienti e preparazione

Ricetta gelatina di cotogne

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele Cotogne

Ingredienti : 3000 G Mele Cotogne , Zucchero , 1 Limone

Dosi per : 10 persone

Preparazione : Pelare grossolanamente le cotogne, tagliarle in quarti e togliere i torsoli. Mettere i torsoli e le bucce in una pentola e coprire di acqua. Cuocere per 20 minuti. Lasciare raffreddare. Passare questo sugo attraverso un panno molto fine. Lasciar sgocciolare durante una notte. Al mattino premere ancora un po'. Pesare il sugo e aggiungere lo stesso peso di zucchero. Cuocere per 30 minuti aggiungendo il succo di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database