Gelatina Di Mandorle

Ricetta gelatina di mandorle ingredienti e preparazione

Ricetta gelatina di mandorle

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle

Ingredienti : 250 G Acqua , 250 G Latte , 14 Cucchiai Zucchero , 1 Cucchiaio Estratto Di Mandorle , 5 Fogli Colla Di Pesce , Per Guarnire: , Ananas Sciroppato , Ciliegine Candite

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far bollire 250 g di acqua con 4 cucchiai di zucchero. Togliere dal fuoco, aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammorbidita in acqua fredda) e, quando si sara' sciolta, unire il latte. Versare il composto in uno stampo da budino e porlo in frigorifero. Far bollire in un litro d'acqua lo zucchero rimasto: estrarre la gelatina dallo stampo, versarvi sopra lo sciroppo ottenuto e rimetterla in frigo. Servire decorando con ciliegine e ananas.

Note : Preparazione: 60 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database