Gelatina Di Rose
Ricetta gelatina di rose ingredienti e preparazione
Ricetta gelatina di rose
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Rose
Ingredienti : 2000 G Mele , 2500 G Zucchero , 400 G Petali Di Rose Sani E Profumati , 1 Limone , 200 Cl Acqua
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, senza togliere il torsolo. Una dopo l'altra, buttarle nell'acqua dove avrete spremuto il limone, aggiungendone la scorza grattugiata. Mettere a bollire le mele per mezz'ora, fino alla loro totale cottura, schiumando e mescolando spesso. Passare al setaccio. Versare il succo raccolto nella casseruola e aggiungere lo zucchero. Far riprendere il bollore e lasciar cuocere finche' lo sciroppo non comincia ad addensarsi. A questo punto buttare nello sciroppo i petali, mescolare bene e far bollire per qualche minuto. Togliere dal fuoco e setacciare di nuovo, spremendo i petali. Rimettere la gelatina sul fuoco e far riprendere il bollore solo per un istante. Versarla calda nei vasi e conservare al fresco.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Gelatina Di Rose
Visita la nostra pagina principale
Gelatina Di Rose
Termini d' uso e privacy