Gelato Al Mandarino (2)

Ricetta gelato al mandarino (2) ingredienti e preparazione

Ricetta gelato al mandarino (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandarini

Ingredienti : 500 G Gelato Di Crema , 4 Mandarini , 20 G Burro , 3 Cucchiai Zucchero , 1 Bicchierino Liquore All'arancia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Grattugiate la scorza dei mandarini dopo averli lavati. Meglio comprare frutta non trattata. Unite la scorza allo zucchero e spremete i mandarini. Fate sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola, aggiungete lo zucchero e fate caramellare. Fate riscaldare il succo dei mandarini e unitelo al caramello. Continuate a cuocere ottenendo una salsa sciropposa. Dividete il gelato in quattro porzioni e versateci la salsa al mandarino ancora calda. Per completare, profumate con uno spruzzo di liquore all'arancia e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database