Gelato Alla Crema E Uvetta

Ricetta gelato alla crema e uvetta ingredienti e preparazione

Ricetta gelato alla crema e uvetta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uvetta Sultanina

Ingredienti : 100 Cl Latte , 300 G Zucchero , 8 Uova , 250 G Panna , 1 Stecca Vaniglia , 200 G Uvetta Sultanina , 1 Bicchierino Rum

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodiche' unite la panna montata. Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database