Gelato Moka
Ricetta gelato moka ingredienti e preparazione
Ricetta gelato moka
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Caffe'
Ingredienti : 125 G Cioccolato Fondente , 4 Uova , 60 G Caffe' Forte , 25 Cl Doppia Panna , 1 Cucchiaio Liquore Al Caffe' , 100 G Zucchero , Per Guarnire: , Cioccolato In Riccioli
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, appena pronto togliete dal fuoco ed incorporate i tuorli d'uovo e il caffe'. Montate la panna in una ciotola, quando e' ben ferma amalgamatevi il liquore al caffe'. A parte montate gli albumi d'uovo a neve ed aggiungete gradualmente lo zucchero. Amalgamate la panna alla prima miscela di cioccolato e quindi delicatamente le chiare a neve. Mettete il composto a cucchiaiate in un contenitore e ponete in freezer per almeno 5 ore. Servitelo guarnito di riccioli al cioccolato o biscotti, appena estratto dal freezer.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Gelato Moka
Visita la nostra pagina principale
Gelato Moka
Termini d' uso e privacy