Glassa A Freddo (3)

 

 

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Ricetta glassa a freddo (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta glassa a freddo (3)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Zucchero A Velo

Ingredienti : 150 G Zucchero A Velo , 1/2 Cucchiaino Scorza D'arancia Grattugiata

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : La glassa e' un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Glassa A Freddo (3)

 

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