Glassa A Freddo
Ricetta glassa a freddo ingredienti e preparazione
Ricetta glassa a freddo
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Zucchero A Velo
Ingredienti : 150 G Zucchero A Velo , 2 Cucchiai Liquore A Piacere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : La glassa e' un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Aromatizzatelo con due cucchiai di liquore. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Glassa A Freddo
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