Grappoletti Di Uva Alla Neve

Ricetta grappoletti di uva alla neve ingredienti e preparazione

Ricetta grappoletti di uva alla neve

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uva Bianca Moscato

Ingredienti : 600 G Uva Bianca Moscato , 2 Albumi D'uovo , 4 Cucchiai Zucchero , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Moscato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eliminare gli acini di uva non perfetti, tagliare il grappolo di uva in tanti grappoli piccolini, poi strofinare, ad uno ad uno gli acini di uva con una salviettina inumidita ed immergere ogni grappolino negli albumi, montati a neve fermissima. A parte, sciogliere in 1 casseruola, lo zucchero con 2 cucchiai di acqua ed il vino bianco, immergere nello sciroppo, uno per volta, i grappolini avvolti di albume, rigirandoli rapidamente. Estrarli subito, adagiarli in 1 piatto e mantenerli in frigo per 2 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database