Krovrizka
Ricetta krovrizka ingredienti e preparazione
Ricetta krovrizka
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Miele
Ingredienti : 500 G Farina , 200 G Zucchero , 150 G Miele , 1 Uovo , 70 G Noci Sgusciate , 1 Pizzico Cannella , 1/2 Cucchiaino Bicarbonato , Chiodi Di Garofano In Polvere , Marmellata
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In un recipiente sbattete un uovo con 125 g di zucchero, aggiungete poi 100 g di miele, un pizzico di cannella e uno di chiodi di garofano in polvere, mezzo cucchiaino di bicarbonato e amalgamate il tutto. Versate quindi lentamente la farina mescolando l'impasto con un frustino per 5-10 minuti. In un tegamino ponete il rimanente zucchero e cuocetelo a fuoco lento finche' diventera' di color bruno, scioglietelo poi in due cucchiai di acqua e aggiungete gli altri 50 g di miele e mescolando portate all'ebollizione. Unite poi questa salsina all'impasto di farina e amalgamate bene il tutto. Spalmate con il burro la piastra da forno, cospargetela di farina e disponetevi l'impasto livellandolo. Sgusciate le noci e dopo averle finemente pestate nel mortaio, spargetele sull'impasto. Mettete poi la kovrizka nel forno caldo e cuocetela per 15-20 minuti a fuoco moderato. A cottura ultimata sfornatela e lasciatela raffreddare. Con un coltello tagliate la kovrizka a meta' orizzontalmente e spalmate la parte tagliata con una marmellata di frutta a vostro piacere, ricongiungete poi le due meta' e servitela affettata.
Note : Luogo: Russia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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