Macedonia D'uva
Ricetta macedonia d'uva ingredienti e preparazione
Ricetta macedonia d'uva
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Uva
Ingredienti : 500 G Uva Bianca , 500 G Uva Nera , 500 G Uva Rossa , 200 G Uvetta Sultanina , 1 Bicchiere Rum Bianco , 100 Cl Vino , 300 G Zucchero , 1 Spirale Scorza Di Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Acquistate un chilo e mezzo di uva, scegliendola di tre qualita' (bianca, rossa e nera) badando che sia a buccia tenera. Ponete ad ammorbidire per circa mezz'ora 200 g di uvetta in un bicchiere di rum bianco. Togliete intanto gli acini ai grappoli e lavateli, ponendoli in una grande coppa (meglio se di cristallo). In un poco di vino (ve ne occorrera' in tutto un litro) fate sciogliere bene, su fuoco basso, 300 g di zucchero, poi unitelo all'altro vino, aggiungendo una lunga spirale di sottile scorza di limone, versate tutto quanto sull'uva, unendo anche l'uvetta e il rum della maceratura, ponete poi la ciotola in frigorifero. Al momento di servire togliete la spirale di limone.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Macedonia D'uva
Visita la nostra pagina principale
Macedonia D'uva
Termini d' uso e privacy