Mandorle Pralinate (2)

Ricetta mandorle pralinate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta mandorle pralinate (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle

Ingredienti : 200 G Mandorle Sgusciate E Spellate , 200 G Zucchero , 1 G Cannella In Polvere , 4 Cl Acqua

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Preparare uno sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero, a fuoco moderato, fino a quando lo zucchero si sara' sciolto. A questo punto unire le mandorle e la cannella, mescolando continuamente con 1 cucchiaio di legno. Quando il tutto comincera' a scoppiettare mescolare ancora per pochi minuti, finche' lo zucchero aderira' alle mandorle, senza farlo brunire ne' caramellare. Versare le mandorle su 1 foglio di stagnola appena unto d'olio, separandole e facendole raffreddare bene.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database