Marmellata Di Carote (2)

Ricetta marmellata di carote (2) ingredienti e preparazione

Ricetta marmellata di carote (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 1000 G Carote , 1000 G Zucchero , 4 Limoni (succo E Scorza Grattugiata)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiare le carote e tagliarle a pezzetti. Cuocerle in poca acqua e scolarle quando saranno tenere. Sciogliere lo zucchero in 200 g della loro acqua di cottura. Passarle, mescolarle allo sciroppo e porle sul fuoco. Cuocere, a fuoco dolce, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando la marmellata si presentera' densa e si stacchera' a fatica dal mestolo. Farla raffreddare, mescolarvi il succo di limone e versare nei vasi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database