Marmellata Di Fichi (3)

Ricetta marmellata di fichi (3) ingredienti e preparazione

Ricetta marmellata di fichi (3)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fichi

Ingredienti : Fichi Sbucciati , Zucchero: Mezzo Del Peso Dei Fichi , Cannella In Polvere (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate i fichi, pesarli e calcolare la quantita' di zucchero occorrente (meta' del peso dei fichi). Fare lo sciroppo sciogliendo lo zucchero in un po' d'acqua, non deve essere troppo liquido, porre sul fuoco e quando comincera' a bollire aggiungete i fichi e continuate la cottura a fuoco moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a che la confettura si sara' addensata (versare alcune gocce su di un piatto inclinato se si arresta la marmellata e' pronta. Riempite i barattoli con la marmellata ancora bollente,facendo attenzione a non lasciare vuoti d'aria e a non sporcare l'imboccatura dei vasetti. Coprite i recipienti con un canovaccio possibilmente di lino e lasciate raffreddare completamente. Soltanto allora chiudere ermeticamente con i tappi a vite, facendo attenzione che siano integri.Se piace, durante la cottura, potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database