Mele Al Forno Meringate

Ricetta mele al forno meringate ingredienti e preparazione

Ricetta mele al forno meringate

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 4 Mele , 4 Cucchiaini Zucchero , 1 Scorzetta Di Limone , 1 Bicchiere Acqua , Per La Meringa: , 2 Albumi D'uovo , 2 Cucchiai Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate le mele, asciugatele, privatele del torsolo, mettetele in una teglia, fate scivolare un cucchiaio di zucchero nel foro centrale di ciascuna mela, aggiungete l'acqua e la scorza grattugiata di limone. Mettete in forno moderato. Intanto battete a neve gli albumi d'uovo finche' saranno ben sodi, poi mescolateli delicatamente con lo zucchero a velo. Quando le mele saranno cotte, disponetele in una teglia unta di burro, versatevi sopra il loro sciroppo, e infine l'albume montato a neve che ne ricopra la superficie. Mettete la teglia in forno caldo per circa dieci minuti finche' la meringa si sara' rassodata e avra' preso un bel colore dorato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database