Mele Meringate

 

 

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Ricetta mele meringate ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mele meringate

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 6 Mele Golden , 80 G Zucchero Di Canna , 50 G Burro , 1 Limone , 3 Uova , 50 G Zucchero A Velo , 1 Bicchierino Rum

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola con il burro la scorza del limone grattugiata e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti poi passare le mele al setaccio, aggiungere i tuorli e il rum. Dividere il composto in 4 pirofile e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero a velo e metterli sulle mele. Passare sotto il grill finche' la meringa e' dorata. Servire tiepido.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Mele Meringate

 

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