Mele Nel Nido
Ricetta mele nel nido ingredienti e preparazione
Ricetta mele nel nido
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mele Renette
Ingredienti : 6 Mele Renette , 125 G Farina , 75 G Zucchero , 2 Uova , 50 G Burro , Marmellata Di Lamponi , 2 Cucchiai Latte , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Sbucciate le mele, eliminate il torsolo con l'apposito scavino e disponetele in una pirofila imburrata. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco e spumoso. Amalgamatevi a poco a poco la farina setacciata, un pizzico di sale e due cucchiai di latte. Montate gli albumi a neve soda e incorporateli al composto. Versate l'impasto intorno alle mele, facendo attenzione a non ricoprirle del tutto. Riempite il foro centrale delle mele con abbondante marmellata di lamponi e un fiocchetto di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti circa o fino a quando la superficie e' dorata. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire, disponete le mele sul piatto da portata, servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mele Nel Nido
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