Meringa

 

 

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Ricetta meringa ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta meringa

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 5 Albumi D'uovo , 200 G Zucchero A Velo , Farina , Burro

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Dosi per 20 meringhe. Montate a neve ferma gli albumi e con delicatezza incorporatevi lo zucchero a velo setacciato. Mettete un po' d'albume montato in una tasca di tela da pasticciere e, strizzando, formate dei dischi alti poco piu' di un centimetro distribuendoli sulla piastra del forno leggermente imburrata e infarinata. Preriscaldate il forno a 150 gradi, riducete il calore al minimo e proseguite la cottura, senza far colorire, per 30-40 minuti circa. Le meringhe non devono cuocere, ma solo asciugarsi.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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