Meringhe

 

 

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Ricetta meringhe ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta meringhe

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Albumi D'uovo

Ingredienti : 5 Albumi D'uovo , 1 Pizzico Sale , 250 G Zucchero A Velo , 1 Cucchiaio Succo Di Limone

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Prendere 5 albumi d'uovo e infilarli nel bicchierone del robot da cucina con l'accessorio per montare la panna e un pizzico di sale. Frullare alternando le varie velocita' finche' il tutto e' diventato ben sodo, aggiungere 250 g di zucchero a velo mentre il robot continua ad impastare al minimo della velocita' ed infine un cucchiaio di succo di limone. Infornare 16 meringhe appoggiate su un foglio di carta da forno, per 2 ore e mezza a 80 gradi in forno ventilato. L'unico 'segreto'perche' gli albumi montino bene e' che siano senza alcuna traccia di tuorlo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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