Mietti

 

 

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Ricetta mietti ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mietti

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Farina Di Castagne

Ingredienti : 100 Cl Latte , 300 G Farina Di Castagne , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sarebbe preferibile usare latte di capra. Mettete sul fuoco il latte con un pizzico di sale.Unire la farina di castagne facendola cadere a pioggia e mescolare sempre.Far cuocere, non smettendo mai di mescolare fino ad ottenere una crema densa. Disporla in ciotole individuali e consumarla tiepida. Da questa preparazione tipica molto semplice e nutriente in uso presso le antiche comunita' contadine dell'alta Val Nervia deriva il piu' raffinato budino di castagne.

 

Note : Luogo: Liguria.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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