Milanesini (2)
Ricetta milanesini (2) ingredienti e preparazione
Ricetta milanesini (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Burro
Ingredienti : 500 G Farina , 250 G Burro , 225 G Zucchero , 3 Uova , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Pizzico Sale , Per Pennellare: , 1 Tuorlo D'uovo , Per La Spianatoia: , Farina
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavorare molto bene il burro con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, le uova, lavorare fino a quando la massa prende un colore molto chiaro, poi unire la scorza di un limone e la farina. Mettere l'impasto al fresco per almeno 2 ore su un piano infarinato, stendere la pasta all'altezza di 5 mm. Tagliare i biscotti con le apposite formine. Far riposare al fresco ancora 15 minuti e, prima di infornare i biscotti, pennellarli con il tuorlo d'uovo. Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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