Monte Bianco (7)
Ricetta monte bianco (7) ingredienti e preparazione
Ricetta monte bianco (7)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Castagne
Ingredienti : 1000 G Castagne , 100 Cl Latte , 1 Bustina Vaniglina , 280 G Zucchero A Velo , 100 G Cioccolato Fondente , 3 Cucchiai Rum , Panna Montata , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciare le castagne ed immergerle per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e togliere la pellicina marrone che le ricopre. Bollire il latte con la vaniglina, unirvi le castagne, il sale e cuocere per 1 ora. Dopodiche' passarle allo schiacciapatate, raccogliendo il passato in 1 terrina, unire 3 cucchiai di rum, lo zucchero a velo e il cioccolato fuso a bagnomaria. Mescolare bene e ripassare il composto nello schiacciapatate su 1 piatto e coprire la sommita' di panna.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Monte Bianco (7)
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