Mousse Ai Frutti Di Bosco

Ricetta mousse ai frutti di bosco ingredienti e preparazione

Ricetta mousse ai frutti di bosco

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Frutti Di Bosco

Ingredienti : 150 G Frutti Di Bosco Surgelati , 2 Tuorli D'uovo , 2 Cucchiai Zucchero , 25 Cl Panna Liquida , 1 Limone (scorza Grattugiata)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate scongelare i frutti di bosco per circa 2 ore e frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Amalgamate i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungeteli al passato. Fate cuocere il composto a bagnomaria per 10 minuti continuando a mescolare lentamente fino a che non comincia a solidificarsi. Lasciate raffreddare e mettete in frigorifero per 1 ora per renderlo ancora piu' solido. Montate bene la panna e aggiungetela al composto, quindi mescolate lentamente dall'alto verso il basso fino a rendere il tutto omogeneo. Decorate con la scorza di limone grattugiata e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database