Mousse Al Limone
Ricetta mousse al limone ingredienti e preparazione
Ricetta mousse al limone
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Limoni
Ingredienti : 2 Limoni , 3 Albumi D'uovo , 3 Fogli Gelatina (fogli Da 15 G) , 75 Cl Panna Da Montare , 160 G Zucchero
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Grattugiate la buccia dei limoni., spremeteli, filtrate il succo e versatelo in un pentolino con lo zucchero. Lasciate sobbollire dieci minuti. Togliete dal fuoco, unite la gelatina, ammorbidita e strizzata. Montate a neve gli albumi, versatevi sopra, a filo, lo sciroppo bollente continuando a mescolare con una frusta. Continuate a mescolare fino a quando il composto si e' raffreddato. Unite le bucce grattugiate e la panna montata. Versate il composto in uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo per tre ore. Sformate e decorate a piacere con frutta fresca.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mousse Al Limone
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