Mousse Alla Malvasia

Ricetta mousse alla malvasia ingredienti e preparazione

Ricetta mousse alla malvasia

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Malvasia

Ingredienti : 6 Uova , 25 Cl Vino , Malvasia O Vino Dolce , Alcuni Chicchi Uva , 6 Cucchiai Gelatina D'uva

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mescolare le uova con la gelatina fino ad ottenere una crema. Mettere su fuoco basso e mescolare per ottenere un composto spumoso, unire il vino e, continuando a mescolare, far addensare. Trasferire in una grande coppa di vetro e far raffreddare, mescolando per evitare che si formi una pellicola in superficie. Incorporare al composto gli albumi montati a neve e guarnire con chicchi di uva fresca.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database