Mousse Alle Banane

Ricetta mousse alle banane ingredienti e preparazione

Ricetta mousse alle banane

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Banane

Ingredienti : 4 Banane A Pezzetti , 100 G Zucchero A Velo , 3 Fogli Colla Di Pesce , 1 Limone Grande (succo) , 50 G Mandorle Tritate Grossolanamente , 1 Cucchiaino Cannella In Polvere , 20 Cl Panna

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Servendovi di un mixer, frullate le banane a pezzetti con 70 g di zucchero a velo. Nel frattempo, mettete a bagno per circa 10 minuti i fogli di colla di pesce, strizzateli bene, aggiungete il succo del limone e lasciateli sciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo. Successivamente, amalgamate la colla di pesce alle banane, aggiungete il trito di mandorle e la cannella. In ultimo, montate la panna fredda con 30 g di zucchero a velo e incorporatela al resto mescolando delicatamente. Versate il composto ottenuto in coppette individuali e tenetele in frigorifero per circa 2 ore. Servite le coppette con riccioli di panna montata e fettine di banana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database