Mousse Di Mosto D'uva

Ricetta mousse di mosto d'uva ingredienti e preparazione

Ricetta mousse di mosto d'uva

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uva Nera

Ingredienti : 100 G Uva Nera Tipo Americana , 1 Cucchiaio Farina Bianca , 1 Foglio Gelatina Per Dolci , 1 Cucchiaio Zucchero

Dosi per : 3 persone

Preparazione : Lavate l'uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere a fuoco moderato e con un cucchiaio di legno cominciate a spaccare gli acini, dopo circa 10 minuti passate al setaccio il composto, separando in una ciotola il mosto (liquido e polpa) dalla pelle e i semi. Rimettete il mosto in pentola e aggiungete la farina (attenzione a non fare grumi), lo zucchero e il foglio di gelatina (che avrete precedentemente immerso in acqua fredda per 2 minuti e strizzato). Girate il composto con il cucchiaio di legno per circa 15 minuti (controllate la consistenza, sufficientemente denso) e poi versatelo in una forma grande o piu' forme piccole da dessert. Fate raffreddare e mettete in frigo. Servite questo dessert a fine pasto o dopo una merenda casereccia con gli amici.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database