Mousse Di Pere E Prugne

Ricetta mousse di pere e prugne ingredienti e preparazione

Ricetta mousse di pere e prugne

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 8 Pere , 500 G Prugne Secche , 10 Cl Vino Moscato , 40 G Marmellata Di Arance , 1 Limone , Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le pere, privarle del torsolo e cuocere in acqua e zucchero finche' saranno morbide. Frullarle con la marmellata fino ad ottenere una crema. Snocciolare le prugne e cuocerle per 5 minuti con il vino, 2 cucchiai di zucchero, la buccia di limone e poca acqua. Scolarle e farle raffreddare. Unire le prugne con lo sciroppo al frullato di pere e mescolare bene. Dividere il composto in 4 coppette e tenere in frigo 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database