Mousse Di Zabaglione

Ricetta mousse di zabaglione ingredienti e preparazione

Ricetta mousse di zabaglione

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vino Marsala Secca

Ingredienti : 2 Uova , 100 G Zucchero , 50 Cl Vino Marsala Secco , 100 Cl Panna Da Montare , 1 Foglio Colla Di Pesce

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti. Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda. Montare a neve l'albume e a parte la panna. Quando lo zabaglione e' freddo, unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database