Mousse Moretta
Ricetta mousse moretta ingredienti e preparazione
Ricetta mousse moretta
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Caffe'
Ingredienti : 4 Uova , 100 G Cioccolato Fondente A Quadri , 1/2 Tazzina Caffe' Forte , 150 G Zucchero
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Versate il caffe' in un pentolino, unite il cioccolato spezzettato e lo zucchero e fate sciogliere il tutto a fiamma bassissima, in caso contrario il cioccolato formerebbe piccoli grumi. Quando il composto appare omogeneo, ritirate dal fuoco e aggiungete i tuorli mescolando rapidamente con vigore. Montate a neve gli albumi e uniteli con delicatezza al composto. Versate tutto in una coppa e tenete in frigo sino al momento di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mousse Moretta
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