Omelette Alla Frutta

Ricetta omelette alla frutta ingredienti e preparazione

Ricetta omelette alla frutta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 3 Uova , Zucchero , 12 Ciliegie , 1 Spruzzo Maraschino , Burro , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Snocciolare le ciliegie e tagliarle a meta'. Incorporare ai soli tuorli 1 cucchiaio di zucchero, 1 spruzzo di maraschino, 1 pizzico di sale e la frutta. Mescolare piano. Montare a neve densa gli albumi e unirli al composto. Far dorare a fuoco dolce l'omelette dal lato a contatto con il recipiente, dopodiche' trasferirla in un piatto resistente al calore, spolverizzarla di zucchero e passarla per qualche minuto sotto il grill.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database