Pampepato

 

 

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Ricetta pampepato ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pampepato

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle Intere

Ingredienti : 500 G Farina , 350 G Zucchero , 250 G Mandorle Intere , 100 G Cacao , Scorze Di Agrumi , Frutta Candita , Noce Moscata , Chiodi Di Garofano , Cannella , Acqua , Sale , Tavolette Di Cioccolato , Per La Placca: , Burro

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un trito di scorze di agrumi sbollentate, la frutta candita a dadini (opzionale), il cacao, un po' di sale, la noce moscata, i chiodi di garofano pestati, la cannella e l'acqua, fino a formare un impasto sodo e uniforme. Infornare l'impasto in una placca imburrata, dando la forma di uno zuccotto, lasciando cuocere un'ora e mezza, a calore basso. Quando la cupola e' fredda, pennellare con cioccolato fuso, fino a ricoprirlo con una crosta di cioccolato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Pampepato

 

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