Panettone Di Bologna

Ricetta panettone di bologna ingredienti e preparazione

Ricetta panettone di bologna

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uvetta Sultanina

Ingredienti : 400 G Farina , 150 G Zucchero , 150 G Burro , 2 Uova , 1/2 Bicchiere Latte , 8 G Cremortartaro , 6 G Bicarbonato , 70 G Uvetta Sultanina , 30 G Cedro Candito E Scorza D'arancia Candita

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare farina e zucchero e disporli a fontana. Al centro mettere il burro ammorbidito in fiocchi, le uova, cremortartaro e bicarbonato disciolti in 1/2 bicchiere di latte tiepido. Impastare e aggiungere via via altro latte tiepido fino ad avere una pasta morbida. Unirvi l'uvetta(fatta rinvenire in acqua tiepida, strizzata e infarinata) ed i canditi. Modellare la pasta in forma di pagnotta e infornarla in forno gia' caldo a 190 gradi. Cuocere per 45 minuti.

Note : Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database