Panforte (antica Ricetta)

Ricetta panforte (antica ricetta) ingredienti e preparazione

Ricetta panforte (antica ricetta)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle

Ingredienti : 300 G Zucchero , 260 G Candito Nero , 200 G Mandorle , 180 G Farina , 120 G Gherigli Di Noci , 40 G Scorza D'arancia Candita , 3 1/2 G Cannella , 2 1/2 G Spezie Miste , 1/4 G Coriandolo , 15 Ostie Grandi , Polverino , 10 G Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca. Unirvi la frutta secca a dadini. Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare. Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare. Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta. Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database