Papaia Ripiena
Ricetta papaia ripiena ingredienti e preparazione
Ricetta papaia ripiena
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Papaia
Ingredienti : 50 G Olio D'oliva , 2 Cipolle Tagliate Fini , 3 Spicchi Aglio , 2 Peperoncini Piccanti Secchi , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , 2 Pomodori Tagliati Fini , Sale , Pepe , 1000 G Papaia Matura , 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 500 G Polpa Di Manzo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare l'olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a meta' e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall'acqua e far raffreddare. Porre le meta' di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo.
Note : Luogo: Caraibi.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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