Pasta Brise'e Per Tartellette

Ricetta pasta brise'e per tartellette ingredienti e preparazione

Ricetta pasta brise'e per tartellette

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 500 G Farina Bianca Comune , 300 G Burro Freschissimo , 10 G Sale Fino , 1 Uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Setacciate sulla spianatoia la farina, unite il sale e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti e l'uovo intero. Lavorate velocemente l'impasto unendo, se necessario, poco latte freddo: avvolgete quindi la pasta in un foglio di carta oleata robusta e fatela riposare in frigorifero per un'ora. Imburrate degli stampini da tartellette, rotondi e con bordo liscio. Stendete con il matterello la pasta e con essa rivestiteli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database