Pasta Frolla
Ricetta pasta frolla ingredienti e preparazione
Ricetta pasta frolla
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Burro
Ingredienti : 300 G Farina , 150 G Burro , 100 G Zucchero , 1 Uovo Intero , 2 Tuorli D'uovo , 1/4 Cucchiaino Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi il burro spezzettato, le uova, il sale e lo zucchero. Impastate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda. Non lavoratela oltre, perche' cosi' facendo il burro diventerebbe troppo caldo e l'impasto si sbriciolerebbe. Raccogliete la pasta a palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela al fresco per 2-3 ore prima di utilizzarla.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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