Pasta Lievitata Zuccherata

Ricetta pasta lievitata zuccherata ingredienti e preparazione

Ricetta pasta lievitata zuccherata

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 450 G Farina Bianca 00 , 250 G Latte , 70 G Burro , 40 G Zucchero Semolato , 25 G Lievito Di Birra , 1/2 Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolate insieme 400 g di farina, un pizzicone di sale. lo zucchero e la scorza grattugiata di un quarto di limone: fate la fontana e ponetevi al centro 50 g di burro ammorbidito ed a fiocchetti, il latte tiepido nel quale avrete sciolto il lievito di birra. Impastate sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, ponetelo in una ciotola spolverizzata di farina e copritelo con un tovagliolo, lasciandolo riposare in luogo tiepido per circa un'ora. Lavorate nuovamente la pasta e ricavate da essa dei panini, dei filoncini, delle ciambelline o altro. Ponete i dolcetti su una placca imburrata, distanziandoli, e passateli in forno gia' caldo (180 gradi) per circa 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database