Pasta Margherita (3)

Ricetta pasta margherita (3) ingredienti e preparazione

Ricetta pasta margherita (3)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 150 G Farina , 50 G Fecola , 100 G Burro , 200 G Zucchero , 6 Uova , 1 Limone , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : In una larga terrina lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare bianchi e spumosi. Aggiungete, a poco a poco, la farina e la fecola mescolate e setacciate, il burro fuso a bagnomaria, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Con delicatezza incorporate al composto gli albumi montati a neve soda e amalgamate. Versate l'impasto in una teglia o in una tortiera imburrata e leggermente infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 30-35 minuti. Questa torta si puo' offrire spolverizzata e farcita con marmellate o creme di sapore e colore diversi, per esempio: zabaglione e cioccolato, marmellata di ciliegie e crema inglese.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database